2012-08-11 18:38
|
Listerioza.
To rodzaj zatrucia pokarmowego spowodowanego przez bakterię listerii. Objawami zachorowania jest wysoka temperatura, ból mięśni, ból szyi, wymioty i biegunka, bardzo często przypominają objawy grypy. Objawy często ustępują po jakimś czasie od zakażenia, dlatego bardzo ławo jest pominięcie listeriozy w czasie diagnozy choroby. Niestety nieleczona listerioza może prowadzić do poronienia lub porodu martwego dziecka. Może również powodować problemy z oddychaniem, hipotermię lub zapalenie opon mózgowych po porodzie. Aby uchronić się od listeriozy unikaj pokarmów, które często są nośnikami właśnie tej bakterii – serów pleśniowych, zwłaszcza tych miękkich i niebieskich, niedogotowanego mięsa i źle podgrzanej żywności (bakterie listerii zabija wysoka temperatura), szczególnie niepodgrzanego mięsa i pasztetów.
a ja tak lubie pasztety;(
TAGI
Odpowiedzi
