Wyobrazacie sobie gazowana kawe?

Amerykanie oszaleli na punkcie nowego napoju - nitro kawy. Jak to smakuje i o co chodzi z tym azotem? Wszystkiego dowiecie się z naszego tekstu.

Upał sprzyja nowym, chłodzącym wynalazkom do picia, do których niewątpliwie należy nitro kawa. Przez zagraniczne serwisy została okrzyknięta najszybciej rozwijającym się kawowym trendem świata. Co jest w niej tak wyjątkowego? Wygląda jak piwo, a smakuje jak kawa. Parzona na zimno, pod wysokim ciśnieniem, dodatkowo nasycana jest azotem lub dwutlenkiem węgla. Jakby tego było mało, serwuje się ją z nalewaka. W efekcie powstaje bąbelkowa kawa z pianką - podobną do tej piwnej. Potraktowanie kawy azotem całkowicie zmienia jej smak i odczucie w ustach.

Wyobraźcie sobie konsystencję piwa plus smak mrożonej, kremowej kawy z nutką gorzkiej czekolady.

Osoby, które nie wyobrażają sobie małej czarnej bez mleka, jej azotową wersję piją zupełnie saute. Nitro kawa jest słodsza i ma gęstszą konsystencję. Podaje się ją w tulipanowych szklankach, które jeszcze mocniej wydobywają jej aksamitny smak. Pomysłodawcą nowego napoju jest amerykańska sieć palarni kawy Stumptown. Sieć już w zeszłym sezonie zaczęła serwować klientom nitro kawę, ale mało kto docenił jej oryginalny smak. Dziś napój wprowadzają kolejne kawiarnie, ba, można go nawet kupić w puszce. Letnie kawowe orzeźwienie podbija dziś brytyjski rynek, najwyższy czas także na rodzime miejscówki!

A ja lubię dobrą kawę - inki nie pijam. Nie pijam tez czarnej herbaty.

Nigdy nie słyszałam. Chętnie bym spróbowała. Aż się ślinię do ekranu hihi

Ja tez bym sprobowala, ale nie wybiore sie do Warszawy na kawe
:

Niestety jestem uczulona na kawę, ale jakbym mogła to bym spróbowała, wygląda dobrze. Myślę, że smakuje podobnie do mrożonej kawy :) tylko trochę bardziej musująca