Potrzebuję sprawdzonego przepisu na BISZKOPTa !! :) malenstwo1993 |
2016-02-11 18:36
|
vote-up

Dobre pytanie

Słabe pytanie

Szczegóły
vote-down

Będę wdzięczna. Chcę zrobić mamie torta na urodziny na niedzielę ale nie mam przepisu na biszkopta a nie chcę brać od niej ;) Bo to ma być niespodzianka ;)

0
0
 Szczegóły
TAGI
Brak tagów, bądź pierwsza!

4

Odpowiedzi

(2016-02-11 18:49:14 - edytowano 2016-02-11 18:51:35) cytuj
  • żądna wiedzy
  • pomocna
  • aktywistka
  • blogerka
  • dokumentalistka
  • doświadczona
narkoza
4 większe jajka, lub 5 mniejszych
1 szkl. mąki
pół szkl cukru
łyżeczka proszku do pieczenia

Ubijam same białka na sztywną pianę (ze szczyptą soli), jak się porządnie ubije dodaję stopniowo cukier. Następnie po jednym żółtku. Na koniec przesianą mąkę i proszek do pieczenia.
Zawsze wkładam do zimnego piekarnika - taka szkoła :P - grzanie góra i dół na 180 st, 30 min
Blaszka o średnicy 26 cm

Wszystkie składniki powinny być w temperaturze pokojowej (wyjmij wcześniej jajka z lodówki).
No i nie wyciągaj biszkoptu zaraz po upieczeniu. Najlepiej leciutko rozszczelnij piekarnik i zostaw go tam aż ostygnie.
(2016-02-11 18:50:10) cytuj
  • żądna wiedzy
  • pomocna
  • aktywistka
  • blogerka
  • dokumentalistka
  • doświadczona
sasetka681
8 jaj ( zależy jaki duży chcesz może być 5 lub 6 ) ja 8 daje na dużą blachę
szkl cukru
2 szkl mąki
proszek do pieczenia ( ja daję na oko mniej więcej łyżkę )


Jaja odzielasz białko od żółtka. Białko ubić na pianę dodac cukier miksować. Do białka dodać żółtka, mąkę , mądkę dodajemy powoli nie całą odrazu proszek do pieczenia. UWAGA Żółtka mąkę i proszek rozprowadzam łyżką. Ot cały biszkopt :) Piec 30-35 min w 180 st Musi być złoty :) Smacznego !
(2016-02-11 18:50:43) cytuj
  • żądna wiedzy
  • pomocna
  • aktywistka
  • blogerka
  • dokumentalistka
  • doświadczona
narkoza
Zanim dodasz mąkę to albo zwolnij na minimum obroty miksera, albo przemieszaj to delikatnie (ale dokładnie !) łyżką.
Możesz też dodać jakiś aromat do ciast :)

Podobne pytania