Czesc! Super klub, bede czytac

Ja nie jadam wogole wieprzowiny, kielbas, parowek, wedliny sporadycznie. Drob, kroliki, jajka kupuje od sasiada, wolowe z ubojni halal.
Nie uzywam margaryny, smietany, za to jem duzo serow typu mozzarella, pecorino, gorgonzola, parmezan, rzadziel zolte, jak edamskie.

Mam plan wogole wyeliminowac biale pieczywo, ryz, makaron w zamian za pelnoziarniste. Rownolegle staram sie jesc kasze gryczane, platki owsiane, kuskus, jeczmienna. Zdarza mi sie piec chleb samemu.

Warzywa, owoce kupuje z targu, hipera, puki jeszcze nie mam plantacji ekologicznej;)

Dzemow nie kupuje, babcia robi nam przetwory ze wlasnych zbiorow.

Czesc,dziewczyny:) ja również dołączam do Was z myślą, że dowiem się coś ciekawego o żywności ,o czym wcześniej nie wiedzialam :)

pozdrawiam.

Ten pasztet musi być pyszny - spróbuję go zrobić po Świętach.

ja też po świętach na pewno upiekę

o ja też staram się włączyć do diety większą ilosć kasz. Dzisiaj będe robiła ciasteczka z kaszy jaglanej. Jak wyjdą dobre to Wam podrzucę przepis:-)

ja mam kilku sposobów:

- do zagęszczania skrobia ziemiaczana lub kukurydziana zamiast mąki 

- otręby zamiast bułki tartej 

- woda smakowa- woda plus aromat do ciast np pomarańczowy i stevia. 

- zamiast cukru stevia

o i to tyle co na razię stosuję a wy macie jakies fajne zdrwoe zamienniki ?