(2011-06-04 13:09)
zgłoś nadużycie
> 6 czubatych łyżek cukru
> 2 serki mascapone (po 250g)
> biszkopty
> ok 2 szklnek mocnej kawy
> amaretto lub rum
> kakao
>
> Żółtka ucieamy z cukrem na jednolitą masę po czym dodajemy ser
> mascapone i dobrze mieszamy uważając aby nie zrobiło się masło!!!
> Białko ubijamy na sztywną pianę i delikatnie dodajemy do całej masy
> mieszając (uwaga: nie mieszamy niczym metalowym).
> Biszkopty delikatnie namaczamy w kawie(kawa z amaretto ok.1,2
> kieliszków, to zależy od ciebie )i układamy jedną warstwę a na to
> wylewamy część masy i posypujemy kakao. I znowu biszkopty, masa, kakao.
> Ciasto odstawiamy do lodówki na ok 24h.
>
>
> Smacznego
