NALEŚNIKI Z NADZIENIEM ZAPIEKANE

Składniki:
Ciasto naleśnikowe:
- 1 i 1/2 szklanki mleka
- 1/2 szklanki wody
- 3 jaja
- 6 łyżek oleju
- 1/2 łyżeczki soli
- 1 i 1/4 szklanki mąki

Nadzienie:
- 1/2 puszki ananasów
- 1 cebula
- 500 g mielonego mięsa
- słoik sosu słodko-kwaśnego
- 100 g sera żółtego
- sól
- pieprz

Wykonanie:
1. Ananasy odsączyć z zalewy i pokroić w kawałkii, cebulę obrać posiekać  i zeszklic.
2. Dołożyć mięso mielone, przyprawić solą i pieprzem, smażyć około 10 minut. Dodać ananasy i sos słodko-kwaśny. Wymieszać i dusić kolejne 10 minut.
3. Wszystkie składniki na ciasto naleśnikowe ubić mikserem i odstawić na godzinę do lodówki. Następnie smażyć duże naleśniki.
4. Naleśniki posmarować farszem i zwinąć w rulonik. Później ułożyć w wysmarowanym masłem naczyniu żaroodpornym i posypać startym na grubych oczkach żółtym serem. Wstawić do piekarnika, zapiekać do czasu aż rozpuści się ser.
Porcji: 8