(2013-11-26 08:50)
zgłoś nadużycie
nooo moje ulubione
a połowia wiórek zostaje zjedzona zanim trafi na ciacho
Ciasto rafaello
anulla1993|
Biszkopt
6 jajek
niecała 1 szklanka mąki pszennej
6 łyżki mąki ziemniaczanej
1 łyżeczka proszku do pieczenia
3/4 szklanki cukru
Białka oddzielić od żółtek i ubić na puszystą pianę, dodać cukier i miksować do całkowitego rozpuszczenia cukru. Dodać żółtka i mąki przesiane z proszkiem do pieczenia. Wymieszać delikatnie wszystkie składniki. Dno tortownicy o średni 26 wyłożyć papierem do pieczenia (a boków niczym nie smarować ani niczym nie wykładać) i przelać do niej gotowe ciasto.
Piec w 170oC przez około 35 – 45 minut (do suchego patyczka i złotego wierzchu ciasta). Wyjąć z piekarnika i z wysokości naszych kolan spuścić formę z ciastem na podłogę lub desę. Odłożyć do całkowitego ostygnięcia (najlepiej na całą noc).
Masa
1/2 litra mleka
1 szklanka cukru
1 łyżka mąki ziemniaczanej
2 łyżki mąki pszennej
25 dag margaryny
1 i 1/2 szklanki mleka zagotować. W pozostałym mleku rozpuścić cukier, mąkę ziemniaczaną i mąkę pszenną, a następnie wlać do gotującego się mleka i ugotować budyń. Ostudzić. Margarynę utrzeć na puszystą masę, cały czas ucierając dodawać porcjami budyń.
Smażone wiórki kokosowe
10 dag wiórek kokosowych
1 łyżka masła
1 łyżka cukru
Masło roztopić na patelni wsypać wiórki i cukier. Smażyć do uzyskania koloru złotego ciągle mieszając.
Na biszkopt wykładasz masę i wiórki, im więcej wiórek tym lepsze
Smacznego
