któraś  z was pytała, czym zastąpić masło dla dziecka - otóż masłem  z awokado, tutaj przepis i zachecające zdjęcia:

http://kingaparuzel.pl/blog/2014/01/najzdrowsze-maslo-swiata/#more-3182

Składniki:

1 awokado

sok z ½ cytryny*

¼ łyżeczki soli morskiej

Przygotowanie:

1. Awokado przekrój w połowie, usuń nasiono. Wydrąż miąższ i umieść w malakserze.

2. Dodaj sok z połowy cytryny i sól. Całość zmiksuj na gładką masę.

*Sok z cytryny powoduje, że owoc nie ściemnieje, nada również wyjątkowy smak.

Do masła z avocado można  dodać przeciśnięty przez praskę czosnek i pietruszkę.

Wybieraj zawsze owoce z lśniąca skórką, bez plam. Jeżeli awokado jest twarde zostaw je na 1-2 dni w temperaturze pokojowej. Owoc ten szybko dojrzewa.

Udowodniono, że spożywanie pomidorów wraz z awokado  powoduje przyswajanie przez nasz organizm 4,5 raza więcej likopenu w nich zawartego.