Skrzydełka kurczaka w miodzie z winnym risotto (na 4-5 osób)

0,5-1kg skrzydełek kurczaka

400 gram ryżu

puszka groszku zielonego

sok z 2 cytryn

skórka cytryny

2 cebule

białe wino lub ocet z białego wina (jedyna chyba droższa rzecz w przepisie)

1 łyżka oleju

Skrzydełka podgotowywujemy w wodzie z sola, ok 10 minut

odsączamy skrzydełka,ale wodę zostawiamy i wsypujemy do niej ryż i gotujemy do miekkości, kiedy woda odparuje wlewamy około kieliszek białego wina lub octu winnego, czekamy,aż odparuje. Cebule kroimy w drobniutką kosteczkę i szklimy na łyżce oleju. Na koniec odsączamy groszek i dodajemy do ryżu razem z cebulą.Zostawiamy na gazie jeszcze na 2 minuty.

Zalewa do skrzydełek

5-6łyżek miodu,sól,pieprz,sok z 2 cytryn,łyżka skórki z cytryny, wszystko mieszamy i obtaczamy w tym skrzydełka, wrzucamy na patelnie i smażymy aż się zarumienią.

GOTOWE ! SMACZNEGO !