Rodzynki pomogą zapobiec próchnicy

Naukowcy z Uniwersytetu Stanu Illinois w Chicago przekonują, że rodzynki mogą pomóc walczyć z próchnicą. Wszystko dzięki zawartym w nich trzem związkom, takim jak kwas oleanolowy, aldehyd oleanolowy oraz 5-hydroksymetyl-2-furfural. Z badań amerykańskich badaczy wynika, że zwalczają one bakterie bytujące w jamie ustnej, które są przyczyną chorób dziąseł oraz psucia się zębów.

Jak to możliwe, że rodzynki, które są skarbnicą cukrów, nie powodują próchnicy? Jak tłumaczą badacze, suszone winogrona zawierają głównie dwa cukry proste - glukozę i fruktozę, ale nie sacharozę, którą uważa się za główną przyczynę ubytków w zębach.

Rodzynki w ciąży. Rodzynki mogą zmniejszyć ryzyko przedwczesnego porodu?

Naukowcy z Uniwersytetu Sahlgrenska w Göteborgu przekonują, że rodzynki mogą zmniejszyć ryzyko przedwczesnego porodu. W ich badaniach wzięło udział 20 tys. ciężarnych. Okazało się, że u kobiet, które w ostatnich miesiącach ciąży jadły suszone owoce, w szczególności rodzynki, ryzyko przedwczesnego porodu było aż o 40 procent mniejsze (w próbowaniu do kobiet, które ich nie jadły). Naukowcy z Göteborga są przekonani, że związek między dietą a skłonnością do przedwczesnego porodu jest wyraźny, jednak zamierzają prowadzić dalsze badania w tym zakresie.

http://www.poradnikzdrowie.pl/zywienie/co-jesz/rodzynki-wlasciwosci-i-wartosci-odzywcze-ile-kalorii-maja-rodzynki_38402.html