Przecier pomidorowy, delikatny zdrowy idealny :)

Jest to przepis bardzo krótki i łatwy:

dowolna ilość pomidorów(najlepiej małe malinowe lub zwykłe małe) pokroić na małe kawałki, smazyć w dużym garku aż zrobi się taki sos, dosolić do smaku tak aby mozna było wypić, przetrzec przez druszlak, włożyc do słoików, gotować 10 min od zagotowania.

Ja z 15 kg pomidorów zrobiłam 50 średnich słoików.. do zupki wkładam 2 :) zupka pyszna a przed wszystkim bez konserwantów.

Papryka konserwowa:

-szklanka octu

-płaska łyżka soli

-płaska łyżka cukru

-2-3 liscie laurowe

-5-7 ziela angielskiego

-2ks papryki

- zarna gorczycy

-ziarna pieprzu

-czosnek

-oliwa

Z octu, 5 szklanek wody, lyzki cukru i soli ugotuj zalewe, dadajac lisci laurowy i ziele angielskie. Ostudz, wyjmij liscie i ziele. Do słoikówwłóż papryke, zabek czosnku, 1/2 łyzeczki gorczycy, 2 ziarna pieprzu. Zalej zalewa, na wierzch wlej lyzke oliwy. Od zagotowania gotuj 5 minut, wyjmujac ustaw wieczkiem do dołu aż ostygnie.