Na stronie parenting.pl znalazłam takie coś :
Objawy alergii na gluten są niemal identyczne jak w przypadku innych alergii pokarmowych. Należą do nich:
• pokrzywka skórna i inne zmiany skórne przypominające atopowe zapalenie skóry, pojawiające się na policzkach, rączkach lub nóżkach dziecka;
• wymioty;
• biegunka;
• wodnisty katar;
• bóle brzucha;
• duszność i zatkanie nosa bez kataru (tzw. sapka), będące efektem skurczu oskrzeli.