(2012-04-02 15:27)
zgłoś nadużycie
oj sprawdze jutro , fajnie wyglada :)
Kurczak w cieście francuskim
paulus2304|
Składniki
dla 2 głodnych osób
podwójna pierś z kurczaka,
ciasto francuskie (2 płaty o wymiarach ok. 15x25 cm),
2 plastry żółtego sera,
2 płasterki szynki,
1 jajko,
oregano,
sól, pieprz
Pierś kroimy na dwie równe części. Każdą z nich oprószamy solą, pieprzem i oregano. Ciasto francuskie przycinamy do odpowiednich rozmiarów (ja kupuję gotowe, niemrożone w Lidlu lub Biedronce i nie mam kłopotów z wałkowaniem), kładziemy na posypaną mąką blaszkę i na 10 minut wkładamy do lodówki, żeby się nie rozpłynęło w trakcie przygotowań. Po tym czasie wyjmujemy i nacinamy w następujący sposób: z każdej strony, wzdłuż dłuższego boku robimy nacięcia ok. 8 cm, w odstępach co 1,5-2 cm; pośrodku ciasta mają zostać 4-5 cm niepocięte.
Na tak przygotowanym cieście kładziemy pierś, na nią plasterek sera, a na wierzch szynkę (w innej wersji na piersi układamy podsmażone z cebulą pieczarki i plasterek sera żółtego). Zabieramy się do zaplatania paseczków ciasta (na zmianę prawy, lewy, prawy, lewy). Pomiędzy paseczkami powinny zostać maleńkie przerwy, aby kurczak mógł odparować podczas pieczenia.
Gotowe paczuszki wkładamy na 15 minut do lodówki do lodówki, a potem smarujemy z wierzchu roztrzepanym jajkiem i wkładamy do piekarnika nagrzanego do 200 stopni. Pieczemy 25-30 minut. Paczuszki powinny zrobić się złociste i kruchutkie.
Danie niezwykle efektowne, a do tego przepyszne.
fotki i ogolnie przepis zaczerpniete z tego adresu:
http://www.wielkiezarcie.com/recipe24200.html
mniamuśne! robiłam dwa razy i za każdym razem było pysznie...a mąż popadał w obłęd;)
Komentarze
Wyświetlono: 1 - 10 z 11.
(2012-04-04 14:44)
zgłoś nadużycie
wlasnie wsadziłam do piekarnika , mam nadzięje ze dobre bo glodna jestem ;)
(2012-04-04 16:02)
zgłoś nadużycie
szkoda ze piekarnika nie mam :(
(2012-04-18 18:17)
zgłoś nadużycie
Kiedys robilam z podobnego przepisu i to chyba nawet z tej samej strony ,;-))
Wlasnie wydrukowalam ten co podalas, i bedziemy na dniach pröbowac 
(2012-04-18 18:18)
zgłoś nadużycie
roslina24
a Tobie jak smakowalo ? ,;-))
(2012-04-18 18:46)
zgłoś nadużycie
Bardzo już pare razy robilam :) ostatnio znalazlam przepis ze mozna do tego ciasta włożyc parowki :) tez dobre :)
(2012-04-19 10:27)
zgłoś nadużycie
kurcze to jednak dzisiaj zrobie :)))
Robilyscie do tego jakäs salatke czy cus ? Jesli tak to jakä ?
bo mozliwe ze troche to suche bedzie nie ?
(2012-04-19 10:37)
zgłoś nadużycie
ja ostatnio podawałam ze zwykłą mizerią,bo akurat miałam ogórka pod reka;);)
danie raczej nie jest suche,wazne zeby mocno nie spiec ciasta to wtedy jest takie nawet troche puszyste;)
(2012-04-20 22:05)
zgłoś nadużycie
zajadam sie wlasnie tym pysznym zarelkiem ,;-)) normalnie niebo w gebie. Jako salatke zrobilam salate ze smietanä i mezu powiedzial ze to i to baaardzo dobrze razem pasuje i od razu zapytal sie kiedy zrobie nastepny raz :-)))
Dzieki wielkie za przepis :*
(2012-04-23 10:33)
zgłoś nadużycie
Ja dziś planuję zrobić ;) właśnie z tego przepisu ;) jeszcze mnie kusi Kurczak w cieście francuskim ze szpinakiem, też jest na tej stronie Wielkie żarcie ;)
A ostatnio mogłabym tylko jeść sałatę lodową z sosem śmietankowo-majonezowo-szczypiorkowym majne pomysła ;)
