(2013-03-14 20:31)
zgłoś nadużycie
zbieram szumowinę z rosołu i nie dawno wyczytałam ,ze aby rosól był klarowny trzeba solić go na końcu
Proszę o poradę zamiast jej udzielać...:/
tofinka|
Co zrobić żeby rosół nie był mętny? Własnie kolejny raz wyszedł mi taki nieklarowny;/ wkurza mnie to. Gotuję bez przykrywki, więc teoretycznie powinna woda dobrze odparować...gotuję na wolnym ogniu minimum 2h jak należy
Komentarze
Wyświetlono: 11 - 13 z 13.
(2013-03-16 01:24)
zgłoś nadużycie
dzięki za wszystkie rady, super cioteczki:) no niech no mi teraz mętny wyjdzie to .....
(2013-03-17 20:39)
zgłoś nadużycie
Żeby rosół nie był mętny, to trzeba przynajmniej ze dwie godziny wcześniej wymoczyć mięso w zimnej wodzie. Mętność w głównej mierze powoduje nie do końca wypłukana krew i zbyt szybkie zagotowanie rosołu na dużym płomieniu (ale to pisały dziewczyny wyżej).
