macie sprawdzony przepis na rogaliki dzolanka |
2013-06-02 11:11
|
vote-up

Dobre pytanie

Słabe pytanie

Szczegóły
vote-down

chodzi mi o ciasto drożdżowe,bo mi zawsze ciasto wychodzi suche tak jak by rogaliki leżały już jakiś czas

0
0
 Szczegóły
TAGI
Brak tagów, bądź pierwsza!

2

Odpowiedzi

(2013-06-02 11:23:46) cytuj
  • żądna wiedzy
  • pomocna
  • aktywistka
  • blogerka
  • dokumentalistka
  • doświadczona
martunia8925
Lub: 0,5 kg mąki, 30 g drożdży, 250 ml mleka, sól, 2 jajka, 2 zółtka, 70 g cukru, 80 g masła, cukier waniliowy. Drożdze rozetrzeć z łyżką cukru wlać letnie mleko i mąki tyle żeby miało konsystencję gęstej śmietany. Odstawić do wyrośnięcia (ok 20 min) w tym czasie jajka ubić z resztą cukru i rozpuścić masło. Rozczyn połączyć z jajkami i mąką. Wymieszać i dodać na koniec masło przstudzone, Wyrabiać ok 15 min. Ciasto przykryć ściereczką i odstawić w ciepłe miejsce przynajmniej na 30 min żeby ładnie wyrosło. Nie może być przeciągów.

Podobne pytania