• żądna wiedzy
• pomocna
• aktywistka
• blogerka
• dokumentalistka
• doświadczona

• Profil
• Blog
• Galeria

Uwielbiam gotować ! ;)

rudesloniatko | 2013-11-25 16:43

Komentarze: 4

Mój mąż się ze mnie śmieje , że ciagle w TV lecą programy o gotowaniu. MasterChef , TopChef albo Gordon Ramsay :D Dzisiaj chce się pochwalić wczorajszym posiłkiem na obiad. 
SOS Z KARKÓWKI Z KETCHUPEM

Karkówka (ja miałam około 200g)

pieprz,sól, czosnek granulowany albo pieprz czosnkowy

ketchup (jaki kolwiek , u mnie był Tortex - pikantny)

mąka

śmietana (piątnica 18%)

1 kostka bulionu - warzywna

cebulka(ja miałam czerwoną ale to bez różnicy)

Wykonanie:
Karkówkę kroimi na dość małe kwadraciki. W mieseczce mieszamy z pieprzem, solą i czoskiem. Mieszamy i wrzucamy na gorącą patelnie. Smarzymy aż mięsko się zarumieni i dobrze podsmarzy, dodajemy ketchup z pół szklanki i na wolnym ogniu smarzymy. W garnuszek wlewamy wodę ok.1litr. Do wody wrzucamy kostkę warzywną i troszeczkę solimy. Mięsko z patelni wrzucamy do wody. Gotujemy na wolnym ogniu pod przykryciem aż mięsko bedzie super miekkie. Miedzy czasie kroimi cebulke i na tym tłuszczu i tym ketchupie co zostaje na patelni rumienimy cebulkę. Potem wrzucamy do garnka z wodą. Jak mięsko będzie już miekkie zabieramy sie za zabielanie. Do miseczki wlewamy smietanę i dodajemy do śmietany wodę  z garnka. Mieszamy do jednolitej masy i dodajemy mąkę. Mieszamy trzepaczką aż nie bedzie grudek. Wlewamy do garnka na małym ogniu i mieszkamy trzepaczką. Jeszcze trzeba dobrze zagotowac i po lekkim ostygnieciu podawać z kaszą , ryżem, ziemniakami. Do tego zrobiłam surówkę z czerwonej kapusty. Jeśli słabo w sosie czuć ketchup pod koniec rownież można dodać ketchup i zagotować sos.

Czytajcie i piszcie co Wy na to. Pierwszy raz wstawiam swój przepis gdzie kolwiek więc proszę o szczere opinie. Smacznego!;)