2011-05-21 11:08
|
dziewczyny wczoraj bylam u pediatry z moja corka i powiedziala zebym zrobila jej pulpeciki czy jakies miesko. i z tad moje pytanie... Jak przygotowac takie pulpeciki ? Prosze o pomoc
TAGI
Odpowiedzi
filet z indyka lub kurczka
kasza manna
gotowane warzywa (marchewka, brokuły i inne według uznania)
jajko
mąka
Przepis
Mięso miksuję na jednolitą masę, dodaję jajko, ugotowaną kaszę mannę na wodzie, warzywa i troszeczkę przypraw. Po wymieszaniu lepię małe kuleczki, obtaczam w mące i wrzucam na wrzący bulion warzywny. Po 10 min wychodzą mięciutkie, smaczne małe pulpeciki.
filet z indyka lub kurczka
kasza manna
gotowane warzywa (marchewka, brokuły i inne według uznania)
jajko
mąka
Przepis
Mięso miksuję na jednolitą masę, dodaję jajko, ugotowaną kaszę mannę na wodzie, warzywa i troszeczkę przypraw. Po wymieszaniu lepię małe kuleczki, obtaczam w mące i wrzucam na wrzący bulion warzywny. Po 10 min wychodzą mięciutkie, smaczne małe pulpeciki.
seler 1 nie duży kawałek
marchewka 1 średnia
brokuł 1 duża różyczka
sól 1 szczypta
filet z piersi kurczka 1 pojedynczy
pietruszka 1 nie duży kawałek
woda 1 szkl
koperek posiekany 1 łyżeczka
Filet z piersi kurczaka gotujemy z warzywami (tak jak się gotuje zupkę dla niemowlaka) około 10 minut. Wyjmujemy filet z warzyw, miksujemy z odrobiną wody w której się gotowała, dodajemy jedno żółtko, koperek, łyżeczkę masła i kleiku ryżowego (tyle aby masa miała zwartą konsystencję). Formujemy pulpeciki (wielkość według uznania). Pulpeciki wkładamy do wrzącego wywaru w którym się gotowało wcześniej, gotujemy jeszcze ok. 10 minut. Podajemy niemowlakowi z warzywami rozgniecionymi widelcem.
z tymi jajcami różnie bywa więc co ja mogę doradzić moja wcinała z całymi jajcami i z bułką tartą ja się nie pierdykam z nią wcina mielone zwykłe z cebulką i czosnkiem i przyprawami ale ona już je żur,ogórkową.Nadmienię,że nic jej nie ma,brzuszek nie boli:)Twoja pociecha jest o dwa miesiące i troszkę młodsza ale w sumie nie powinno jej zaszkodzić a jak zaszkodzi to już innym razem zrobisz inaczej:)
Robię takie bardzo małe pulpeciki i dodaję do nich np. koperek albo szczypiorek czy pietruszkę zamiast cebulki. Można tez zetrzeć marchewkę i dodać do mięsa mielonego albo ugotować te pulpeciki w wywarze z koncentratem pomidorowym albo pomidorami to będą miały lepszy smak.
