2018-02-03 01:37
|
W jaki sposób robicie, tłuczecie wałkiem by było napowietrzne? Wyczytałam przepisy bez tłuczenia i już niewiem czy wtedy też będą z babelkami:)
TAGI
Brak tagów, bądź pierwsza!
Odpowiedzi
No właśnie u mnie bilo się ciasto wałkiem. Teraz czytam przepis że i bez bicia będzie napowietrzne no i niewiem...
zależy od przepisu, jak podrzucisz link to być może będę w stanie odpowiedzieć. generalnie faworki tłucze się wałkiem własnie po to żeby do ciasta wprowadzić więcej powietrza. Taki sam efekt można otrzymać wielokrotnie składając i wałkując ciasto. Spotkałam się też z przepisem gdzie składniki miesza się dość długo w malakserze i w ten sposób napowietrza ciasto.
