2013-11-19 13:53
|
Dziewczyny mam okrągłe ciemne wafle tortowe.Nie mam pojęcia co z nich zrobić, może znacie jakieś fajne przepisy. dodam, że mój piekarnik grzeje tylko od góry :/ Właścicielowi nie chce się go naprawić ... :/
TAGI
Brak tagów, bądź pierwsza!
Odpowiedzi
Według przepisu mojej cioci możesz zrobić torcik waflowy ( wafle przekladane kremem, jak popularne wafelki): na paczkę wafli tortowych: 0,5 szklanki wody, kostka masła, 1szklanka cukru, 1cukier waniliowy, 2łyżki kakao, 1/2 paczki mleka w proszku ( zakladam, ze paczki są jakieś standardowe bo niestety nie mam napisane ile by to miało być). Zagotuj wodę z masłem, dodaj cukier i kakao. Po zagotowaniu dodaj mleko w proszku. Wymieszaj i voila
Hmm... ale jaki mleka wproszku? Takie zwykle bo chyba nie dziecięce? I tego pół paczki? To całkiem sporo ...
Przepis ten pochodzi z mojego dzieciństwa więc zakładam, że mleko w proszku miało 500g, tak więc na kostkę masła 250g by się zgadzało. Krem musi być dosyć gęsty. Jak masz wątpliwości to zobacz proporcje wody do mleka w proszku z opakowania i dodaj pozostałe składniki. To jedyne co miałam w książce kucharskiej. Robiłam te wafle ok temu wyszły super ale nie pamiętam jaką improwizację zastosowałam wtedy :)
Dzieki. Zapisalam sobie w \"ksiazce kucharskiej\" - oj jaka mnie ochota na takie wafle naszla. A jakie sa te wafle ciemne bo chyba sie z nimi nie spotkalam?
12 ugotowanych żółtek, 1żółtko surowe, kostka masła, 1 szklkanka cukru pudru, 3 gorzkie czekolady, łyżka kakao
masło utrzec z cukrem i surowym żółtkiem na puch. Nastepnie dodać żółtka przetarte przez sitko i stopioną czekoladą przestudzoną i kakao. Można dodać bakalie i trochę spirytusu
