2012-10-10 13:58
|
Dziewczyny, wstałam dziś rano i sobie powiedziałam, że zrobię dziś naleśniki, o, taka ochota mnie naszła:D
Ale chcę Was zapytać macie jakieś sprawdzone przepisy na ciasto naleśnikowe? Mnie raz na dziesięć razy uda się zrobić dobrego naleśnika, zazwyczaj albo naleśnik się rozwala, albo jest taki gumowy...za każdym razem biorę inne proporcje składników żeby w koncu wyszło ciasto idealne :D ale podpytam Was czy nie macie swojej sprawdzonej receptury?
TAGI
Brak tagów, bądź pierwsza!
Odpowiedzi
A dodajesz też wodę czy tylko mleko?
Różnie, nieraz i to i to w równych proporcjach, a nieraz samo mleko lub samą wodę. Ale już nie pamiętam która kombinacja dała lepszy efekt, że tak powiem... :/
2 szkl. wody niegazowanej
1,5 szkl. mleka
2 całe jajka
szczypta soli
łyżeczka cukru
3 łyżki oleju
wszystko razem miksuję, naleśników wychodzi dość dużo z tej porcji, zawsze się udają, są cieniutkie i raczej białe. Smażę na patelni teflonowej dodając tylko odrobinkę oleju na początku przy rozgrzewaniu. Jak dla mnie ten przepis jest najlepszy z wszystkich, które wypróbowałam.
Naleśniki, mmm.. :)
Ja nie dodaję wody.
Mleko, jajka, cukier waniliowy, trochę oleju, cukier, mąka. Do tego szczypta cynamonu.
Zawsze są idealne :)
Jesli 500g maki
to tez 500ml mleka (ogolnie plynu: mozna dac 300ml mleka i 200ml wody gazowanej)
5 jajek
cukier waniliowy
Jesli chcecie troche slodkie ciasto, to cukru podsypac juz na oko :)
Zawsze wychodza, swietnie smakuja, wiem co mowie, bo dluuugo szukalam porzadnego przepisu. Wreszcie trafilam na ten :)
Zasada: ROWNE PROPORCJE Jesli 200g maki, to 200ml plynu, 2 jajka... Polecam! Nadaje sie takze na krokiety, tylko zamiast cukru, szczypte soli dac :)
mleko, maka, szczypta soli, szczypta cukru waniliowego, troche normalnego bialego cukru tez, jajko i miksuje :P
potem na patelnie olej musi byc goracy.
