mój mąż piekł kiedyś z tej strony :) chleb pszenny i bułeczki i wyszły pyszne :)
Odpowiedzi
mój mąż piekł kiedyś z tej strony :) chleb pszenny i bułeczki i wyszły pyszne :)
składniki:
50g drożdży
1kg mąki
1 jajko
1 szklanka otrębów pszennych lub żytnich
10dag slonecznika
10 dag pestek dyni
1 łyżka siemia lnianego
(tych wszystkich nasion itd możesz zmienić proporcje lub np któregoś nie dać)
drożdże rozrobić w pół szklanki wody letniej (możesz dodać łyżeczke cukru, bo wtedy ponoć lepiej rosną)i odstawić w ciepłe miejsce. Do miski (najlepiej plastikowej) dać reszte składników, gdy drożdże zaczną się pienić dodać je też, wyrobić ciasto (jak będzie za "suche" to dodać wody, a jak będzie za "mokre" to dodać mąki) odstawić na pół godziny do wyrośnięcia. Gotowe wstawić do piekarnika do foremek i pieć w 200 stopniach przez godzine lub półtorej, gotowy chleb bo "klepnięciu" widelcem wydaje taki "pusty" dźwiek ;) Wchodzą 2 chleby :)
