Gotujesz ziemniaki, tyle ile ci potrzeba ja robie z ok 1kg ziemniaków. Oprócz tego potrzebne 1 jajko, mąka ziemniaczana, sól.
Ziemniaki gotujesz, dusisz tłuczkiem do ziemniaków ( http://www.chh.pl/produkty/115016/Tluczek_do_ziemniakow_okragly ) taki wystarczy, nie musisz mieć żadnej maszynki, wystarczy dokładnie podusić. Później ostudzić ziemniaki. Uklepać w garnku na równą powierzchnię. Podzielić nożem na 3równe części. Jedną wyjąć, uzupełnić mąką ziemniaczaną. Dodać jajko, sól, tą 3część ziemniaków. Wszytsko dobrze wymieszać na jednolitą masę. Formować okrągłe kluski, płaskie, zrobić palcem dziurkę. Gotowe kluski gotować we wrzątku kilka minut. Podawać najlepiej na ciepło z sosem i mięsem.
http://www.mojegotowanie.pl/zdjecia/kluski_slaskie
tak powinny wyglądać
SMACZNEGO
