nena bez paniki to po pierwsze, nie musisz od razu przechodzić na drakońską dietę - wystarczy zmienić sposob żywienia powoli, jesli w ten wekend szykuje się dobry czas po prostu ogranicz posiłki, pozwól sobie na lody, jeszcze lepiej jak lubisz sorbety, pizzy zjedz mały kawałek powoli, nie pij coli, weż sobie czystą wodę do popicia. Masz unikać po prostu produktów, które powodoują szybki i nagły wzrost cukru we krwi, tak działa np właśnie cola, czy białe pieczywo.
Tu masz mniej więcej z innego forum co można, nic się nie stanie jak jutro czy pojutrze sobie pozwolisz na coś dobrego jeszcze ;)
Trzeba jeść 6x dziennie (śniadanie, II śniadanie, obiad,
podwieczorek, kolacja, nocna kolacja).
Co można a czego nie można przekonasz się na własnym przykładzie
(każdy trochę inaczej reaguje), dobrze byłoby żebyś już teraz
mierzyła cukier 4x dziennie: na czczo, i 1 h po głównych posiłkach
(śniadanie, obiad, kolacja).
Można jeść:
- pieczywo razowe żytnie, chleb chrupki żytni typu Wasa Crisp n Light
- chuda wędlina drobiowa,
- pomidory, ogórki, papryka, sałata,
- surowa marchew, kapusta pekińska, brokuły,
- chudy nabiał
- jajka
- mięso drobiowe przygotowywane bez skóry
- wszystko co z owsa (płatki owsiane, przekąski typu ciasteczka
owsiane z pełnego przemiału)
- owoce w ograniczonych ilościach (najlepsze chyba są jabłka)
- soki owocowe tylko rozcieńczone 1:1 wodą, a najlepiej sama woda,
- razowy makaron, ciemny ryż
Nie jeść:
- słodyczy, ciastek, coli itd.
- jasnego pieczywa, pszennego, pieczywa "ciemnego" barwionego
karmelem albo słodem,
- tłustego nabiału,
- wieprzowiny i innego tłustego mięsa,
- słodkich owoców: winogrona, mandarynki, banany, kiwi
- ryżu jaśminowego i długoziarnistego
- wysokoprzetworzonej żywności (frytki, chipsy, krakersy...)
- gotowanej marchewki i buraków,
- kukurydzy w żadnej postaci (słodka z puszki, płatki śniadaniowe,
pop-corn)
I:
Produkty zalecane w diecie cukrzycowej to przede wszystkim produkty zawierające węglowodany złożone : pieczywo z grubego przemiału i z dodatkiem otrębów, pieczywo chrupkie, ziemniaki, kasze, płatki owsiane i jęczmienne, ryż, makarony. Jadaj też dużo warzyw – są bogate w zalecany w diecie cukrzycowej błonnik. Bez ograniczeń możesz jeść świeże ogórki, sałatę, cykorię. Ostrożność jest natomiast wskazana w przypadku produktów, które zawierają dużo cukrów prostych gdyż przenikają one szybko do krwi i powodują nagły wzrost stężenia glukozy. Powinnaś więc ograniczać spożycie owoców i soków owocowych (soki pół na pół z wodą). Owoców i soków owocowych nie powinnaś jeść i pić później niż do godziny 18. Wyeliminuj z diety owoce bardzo słodkie: winogrona, banany, suszone daktyle i figi, rodzynki, a także słodkie syropy, wszelkie napoje słodzone, słodzone jogurty i serki, ciastka, słodycze, cukier, czekoladę, miód, dżemy, lody, chałwę.